こんにちは！今週最後の給食ブログも上横田よつば保育園給食室からお届けします！

ここ最近の気候は気温差が激しく、季節の変わり目は体調管理が大変です。

でもよつば保育園の子ども達はみんな元気いっぱい！今日も可愛い笑い声が給食室まで聞こえてきました。

今日のメニューは………

【AMおやつ】さつま芋

【昼】★ご当地メニュー：岡山県★ばらちらし寿司、ばち汁、ししゃもフライ、ほうれん草ときのこ炒め、オレンジ

今日の給食は岡山県のご当地メニューでした。ばらちらし寿司は魚介（今日はエビ）や山の幸を彩り豊かに敷き詰めた伝統的な郷土料理です。

江戸時代、初代岡山藩主・池田光政が出した「一汁一菜にせよ」という質素倹約令に対し、庶民が「ご飯の上に魚や野菜を乗せればお菜（おかず）ではなくなる」として工夫し、食べたのが始まりとされています。お祭りや祝い事など、ハレの日のごちそうとして親しまれてきたそうです。

沢山の具材を使い見た目も華やかな食べ応えのある贅沢なメニューでした！

そしてばち汁とは、岡山県や兵庫県などのそうめん産地で親しまれる郷土料理です。そうめんの製造工程でできる、端っこの「ばち」と呼ばれる三味線のバチに似た部位を使った汁物です。

そうめんは下茹でせずそのまま入れ他の具材と一緒に煮込んで作ります。そうめんはくっつきやすいのでたっぷりの沸騰した汁の中にしっかり混ぜながら入れます。

またそうめんに塩味が含まれている為味付けは最後にします。給食の量が多いので心配でしたが、くっつくこともなく美味しく仕上げることができました。

ししゃもフライも岡山県の給食でとても親しまれているメニューだそうです。

今日はししゃもフライが一番人気でした！

【PMおやつ】バナナホットケーキ、牛乳

今日の午後のおやつはバナナホットケーキ。月曜日に作ったバナナケーキはマフィン風だったのでバターの風味がきいたしっとりケーキでしたが、今日のバナナホットケーキは卵が入ったふんわりもっちり食感。焼き上げる事でバナナの甘みもより引き立ちこれもまた美味しく仕上がりました。

それでは今日はきりん組のおやつの様子をお届けします！

今日もおやつと給食で子ども達の笑顔を引き出すことが出来ました！

子ども達の可愛い笑顔が大好きです！