こんにちは！薬師寺幼稚園給食室です😊
本園の給食を紹介します♪
【ご当地給食:山梨県】
芋がらごはん
ほうとう汁
マスの塩焼き
小松菜のおかか和え
りんご
今日は山梨県のご当地メニューでした！
「芋がら」とは、さといもの茎を干して作られた保存食です。
水で戻してから2センチに刻み、人参、油揚げと一緒に甘めに味付けして、ごはんに混ぜました。
芋がらのシャキシャキとした食感がおもしろく、とても美味しかったです😊
ほうとう汁には、かぼちゃや人参、ねぎなどのたくさんの野菜と、「ほうとう」といわれるうどんよりも太くて平たい麺が入っています🥢
みそ味でコクがあり、かぼちゃの甘みが美味しい、山梨県で昔から食べられている名物料理です。
クラスからも「おいしかった」の声をいただきました🙌
【午後おやつ】
大根もち
牛乳
大根もちは、薬師寺ファームで収穫された大根をすりおろして、桜えび、ねぎ、片栗粉と上新粉、調味料を混ぜ、ゴマ油で焼きました！
外はカリカリで中はもちもちした食感で、苦手な野菜もたくさん食べられるおやつです♪
冬の甘い大根で作ると格別です⭐
来週から３月ですね！給食ブログ担当はふたばこども園です😊
どんな給食がでるのか来週もお楽しみに♪